不起眼的艾草為菊科多年草，有著特殊氣味，蚊蟲不喜接觸，自古用於針灸、日常用品或是美食入味用，可說是用途廣泛！花壇鄉的艾馨園是一座以結合艾草與特殊菇類為主題的生態教學園區。您知道台灣原生種的艾草有幾種嗎？歷史上流傳過哪些膾炙人口的故事？在端午節為何要在門口插艾草？只要團體預約，艾馨園都有專人做生態導覽解說。此外，餐廳利用艾草入菜與當天現採新鮮菇類，由大廚開發一系列的鄉土風味餐，色、香、味俱全外，更具現代人追求養身健康原則，來這裡可以欣賞艾草田園風光，與艾草親密接觸，探索艾草的神秘之旅。